Tarta de queso artesanal con mermerlada de fresas

Baja en azúcar

2.50

Ensaladas

CAPRICHÍS

Mezclum de brotes tiernos, medallón de queso de cabra sopleteado, tomate cherry, pasas moscatel, manzana ácida, nueces y nuestra salsa miel & mostaza.

ÍKARA

Canónigos, garbanzos tiernos, pollo teriyaki, queso curado, aguacate de la Axarquía, huevo campero cocido, tomate ecológico, mix de sésamos y nuestra salsa griega de yogurt

JAMILA

Cous cous, canónigos, pasas moscatel, cebolla morada, tomates cherry, cacahuetes tostados, tomate semiseco y Nuestra Vinagreta de Menta

Pokébowls

MAGURO

Atún marinado en sojasabi, aguacate de la Axarquía, mango, pepino, alga nori, cebollino y nuestra mayonesa de wasabi

KAWA

Salmón marinado en ponzu, aguacate de la Axarquía, wakame, tomate cherry, pepino, mix de sésamos, shichimi togarashi y nuestra mayonesa japonesa

CHIKÍN

Pollo macerado en teriyaki, mango, maíz crujiente, cebolla caramelizada, shichimi togarashi, mix de sésamos y nuestra mayonesa teriyaki

POKICHE

Atún macerado en leche de tigre, aguacate de la Axarquía, edamames, maíz crujiente, cebolla morada y nuestra emulsión de cilantro

VEGANSAI

Tofu marinado en teriyaki, canónigos, wakame, aguacate de la Axarquía, tomate ecológico, cacahuetes tostados, alga nori y nuestra salsa de Mango & Curry

AJIRU (+1€)

Pato confitado, queso de cabra, wakame, pera, tomate ecológico, maiz crujiente y nuestra MayoKimchei

Wraps

PÍO

Pollo, mezclum de brotes tiernos, huevo campero cocido, mix de tomates semiseco y ecológico y nuestra mayonesa japonesa

VEGGIETERRANEUM

Canónigos, tofu, tomate semiseco, pera, dátiles, cacahuetes tostados y nuestro hummus de alubias

NAMASTÉ

Pollo, rúcula, pasas moscatel, cacahuetes tostados, cebolla morada, cilantro y nuestra mayocurry

PATOSO (+1€)

Mezclum de brotes tiernos, pato confitado, queso curado, pera, tomate ecológico, maíz crujiente y nuestra mayokimchi

CIAO

Rúcula selvática, arroz integral, pollo, cebolla caramelizada, tomate ecológico, maíz crujiente y nuestra salsa pesto.

KONNICHIWA (+1€)

Atún marinado en soja y sésamo, canónigos, aguacate, mango, wakame y nuestra mayonesa japonesa

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